• Profesor-Investigador, PROMEP, SNI 3 Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Química, Departamento de Investigación y Posgrado de Alimentos (DIPA).

• Directora de Investigación y Posgrado de la Universidad Autónoma de Querétaro

 

 

ESCOLARIDAD Y EXPERIENCIA PROFESIONAL

 

ESCOLARIDAD

1974-1980   Química Bióloga  (UAQ)

1983-1985   Maestría en Biología Experimental [Universidad de Guanajuato (UG)]

1992-1996   Doctorado en Ciencias de los Alimentos (UAQ)

 

EXPERIENCIA PROFESIONAL

1979-1980   Supervisor de control de calidad, Productos del Monte S.A. de C. V                     Irapuato, Gto. México.

 

1981-1995   Profesor-Investigador Centro de Estudios Académicos sobre Contaminación Ambiental. Facultad de Química UAQ.

 

1993-1995   Profesor visitante, Department of Environmental Toxicology University of California, Davis. USA

 

 

1995- Fecha  Profesor-Investigador

División de Estudios de Posgrado. Facultad de Química UAQ

 

2004 - 2005  Profesor visitante de la Universidad de Ilinois. Urbana-Champaign.

MAESTRÍA EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS (PROPAC)

Actualmente, el programa de Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos se reconoce como un programa de Competencia Internacional, que cuenta con colaboraciones en el ámbito internacional con instituciones homólogas y cuya movilidad de estudiantes ha resultado en tesis, codirecciones, artículos, presentaciones en foros internacionales, capítulos de libros y proyectos de investigación conjuntos.